Баклажаны по-китайским мотивам ...

Очень вкусные баклажаны! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Делюсь...

Баклажан нарезала брусочками, обжарила на сухой гриль сковороде со всех сторон (если боитесь горичи, а её при таком приготовлении нет, предварительно посолите баклажаны)

Баклажаны по-китайским мотивам ...

Имбирь и чеснок натёрла на мелкой тёрке

Перья зелёного лука нарезала покрупне

Заправка:

- светлый совый соус ст. л

- рисовый уксус ст. л. (можно заменить яблочным или винным)

- подсолнечное масло без запаха ст. л.

- сахар

Баклажаны приправила заправкой, смешала с луком, чесноком и имбирём и оставила на 15 мин.

Баклажаны по-китайским мотивам ...

Баклажаны готовы. При подаче можно посыпать обжаренным кунжутом.

Очень вкусно!

Приятного!