Куриные окорочка в чили соусе.

Недавно готовила кисло-сладкий чили соус, рецепт многим знаком:

1 - 2 чили

2 - 3 з. чеснока

примерно 250 - 300 мл. воды

ст. л. томатного пюре

2 ч. л. сахара

2 ст. л. 9% уксуса

соль по вкусу

ст. л. крахмала без горки

Чили чеснок перебила в блендере, смешала с томатным пюре, которое разбавила в воде, довела до бульканья на медленном огне, посахарила, покислила и посолила. Крахмал добавила в самом конце, когда соус загустел, сняла с огня и охладила.

Куриные окорочка посолила, поперчила и оставила на 10 - 15 мин.

Картофель нарезала тонкими слайсами, выложила в жаропрочную посуду с толстым дном, которую предварительно смазала сливочным маслом, на картофель выложила окорочка и щедро смазала чили соусом.

Запекала при t 230гр. примерно 40 мин накрыв крышкой и 10 мин на гриль режиме без крышки.

Куриные окорочка в чили соусе.

Получилось ароматно и вкусно. Пошаговых фото нет, слентяйничала)))

Приятного!