Хочу поделиться вкусным блюдом: Гречка с соусом из сливок и шампиньонов.

Про то как варить гречку писать не буду,  в надежде,  что каждый знает как это сделать

Приступим к соусу.  Здесь тоже ничего сложного. 

Грибы шампиньоны - 300г

1 пакетик сливок 35% -250мл

Мука пшеничная -1ст л

Масло сл - 20г

Соль,  перец черный,  мускатный орех по вкусу. 

Грибы нарезаем не очень крупно и обжариваем на сковороде. На отдельной сковороде обжариваем немного муку,  добавляем сливочное масло,  хорошо перемешиваем и вливаем сливки. Все хорошо еще раз перемешиваем, чтобы не образовались комочки и получилась гладкая текстура. Солим,  перчим, оставляем томиться 5-10 мин до загустения и добавляем обжаренные грибы. Еще минут 5 вместе с грибами и соус готов. Подаем с гречневой кашей. 

Готовьте просто и вкусно! Спасибо за внимание.