Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Решила про хлеб написать отдельной темой. Этот хлеб готовили на кулинарном мастер классе.

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Увы, замес теста нам не показали так как его готовили заранее...но, рецепт и нюансы были рассказаны, по моей просьбе. Остальным участникам главное было попробовать уже готовый хлеб.

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

мука белая пшеничная "тип 500" (полагаю, что это высший сорт)

дрожжи 20 гр

200 мл тёплой воды

70 гр оливкового масла

10 гр соли

вяленые помидоры (нарезка любая)

базилик сухой

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Из всех составляющих замесили тесто и оставили в тепле на 1,5 часа

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Запекали в специальной корзинке, которую посыпали мукой t 210 гр. 20 мин

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

После, допекали хлеб на гриле, примерно 10 мин (про температуру ничего не скажу, пропустила этот момент)

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Очень вкусный хлеб! Я его ела без всяких добавок.

Белый хлеб с вялиными помидорами ... akademija "JEZERŠEK" (часть вторая, пункт 1.)

Продолжение следует...