Ингредиенты

  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 0,5 ст.
  • молоко коровье 1,5 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • масло растительное (для теста+для фритюра) 1,5 ст.л.+1 ст.
  • мука 2 ст.
  • сахарная пудра

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

В миску разбить яйца, добавить сахар, молоко, масло и соль. Взбить до появления пузырьков.

Добавить муку и замесить тесто.

Раскатать тесто тонким слоем в 2 – 3 мм. Вырезать из пласта теста всевозможные геометрические фигурки. В каждой фигурке сделать надрез посередине. В надрез просунуть краешек теста, чтобы получился завиток. Так же поступить и с противоположным краем.

В разогретое масло опустить изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми. Готовый хворост вынуть, дать стечь маслу. Посыпать хворост сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник