PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Открыла для себя обалденный словенский рецепт по-деревенски, который достоин ресторанной подачи.

Приготовила сегодня на завтрак и остались очень довольны. Лёгкий, сытный, а главное, что продукты доступны всем.

Делюсь!

Ингоедиенты (на 3 порции):

3 картофеля крупных

мягкий сыр (любой)

3 ст. л. творога

2 ст. л. густой сметаны

помтдоры черри (можно заменить на обычные помидоры)

зелёный лук

пучок петрушки

бекон (не в нарезке)

ст. л. оливкового масла

красный лук

соль по вкусу

Приготовление:

Картофель запечь целиком

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Творог смешать с сметаной, крупно натёртым сыром, зеленью, ол. маслом, посолить

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Бекон нарезать, как вам нравится и обжарить

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Собираем блюдо:

Картофель разрезать на 2 части, начинить творожным кремом*, посыпать дополнительно зелёнвм луком, красным, беконом и половинками черри

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

При подаче украсить листиками базилика, он замечательно гармонирует с этим блюдом.

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Наслаждайтесь, очень легко, сытно и вкусно.

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении

Универсальное блюдо, как на завтрак, как на обед так и на ужин.

Приятного с Bine Volčičem и со мной Tatiana SLO)

PEČENE ČOMPE (печене чомпе), деревенская кухня Словении