Хрустящая свинина, почти по-китайски...

Ну, что? Похрустим? Оставался у меня кусочек свинины, грамм 100 - 120 ... что с ним делать? Решила приготовить вот что ... под пивко мужу на УРА!

Свинину полумороженную нарезала очень тонко, замариновала.

Маринад:

светлый соевый соус

кунжутное масло

кунжутное семя

лимонный сок

Панировка:

мука- крахмал (один к одному)

панировачные сухари (сама готовлю)

яйцо

Хрустящая свинина, почти по-китайски...

Мариновала мясо примерно 30 мин.

После, обжарила в масле. Выложила на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось.

Хрустящая свинина, почти по-китайски...

Ну и всё...можно хрустеть.

Хрустящая свинина, почти по-китайски...

Получилось прикольно, да с острым соусом, который покупаю в китайском ресторане ...для смягчения остроты добавила сметаны немного, классно получилось.

Хрустящая свинина, почти по-китайски...

Приятного!