Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Всем привет! Рада всех видеть! Сегодня моя фантазия сработала вот таким образом ... хатела приготовить куриные окорочка в маринаде из яблок по совету Ирины Осиповой, да, вот, засада* Яблоня есть, а яблочки на ней ещё масюсенькие. Короче, переиграла ...

Делюсь!

Куриное мясо (может быть любая часть курицы... у меня бедренная часть и ножка)

3 - 4 з ченока (раздавить ножом и нашпиговать под кожу каждый окорочек)

Маринад:

100 гр. сметаны

50 мл. белого сухого вина

майоран/орегано/немного сладкой паприки/тимьян/соль (специи по предпочтению каждого)

Гарнир:

крупный молодой картофель

Иии... один из главных героев - это лук РЕПКА, 3 шт.

Приготовление самое простое...

Куриные окрочка замариновать в маринаде 30 мин. , можно и больше, тут, сами решайте

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Обжарить крупно нарезанный лук, до появления первой "черноты" с краёв ... придаст картохе и мясу аромат!

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

В глубркий пртивень отправить картошку - окрочка с маринадом - лук

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Плотно укутать в фольгой ... запекать при t 230 гр. примерно 35 - 40 мин. после, удалить фольгу и при t200 потомить еще 10 мин. (вино выпаривается)

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Готово! Подавать с любым салатом! Мне захотелось маринованных черри, которые сама готовила.

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Ммм...ОЧ. вкусно, а главное, просто!

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Куриные окорочка "АРОМАТНЫЕ" в сметанно-винном маринаде и запечённые под луком.

Приятного!