Главное правило всех пирогов — много начинки. И если вы любите много-много ягод или фруктов в выпечке, то скорее читайте этот рецепт. Вам понадобятся сливы (красные или синие), чернослив и корица. И еще выдержка, чтобы не съесть весь пирог сразу же после приготовления.

СЛИВОВЫЙ КРЭМБЛ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОРИЦЕЙ

Рецепт дня: сливовый крэмбл с черносливом и корицей, который тает во рту

Ингредиенты:

  • Чернослив — 500 г
  • Корица — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.

Для песочной крошки:

  • Молотый миндаль — 80 г
  • Мука — 125 г
  • Сахар — 80 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Растопленное сливочное масло — 75 г
  • Корица

Способ приготовления:

  1. Чернослив разрежьте пополам и уберите косточки. Выложите в форму для выпекания, посыпьте сахаром и корицей.
  2. Для приготовления песочной крошки сначала обжарьте молотый миндаль, после смешайте с остальными ингредиентами в глубокой миске. Полученную массу выложите на чернослив.
  3. Выпекайте крэмбл в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут.
  4. Подавать — с шариком пломбира.