Главное правило всех пирогов — много начинки. И если вы любите много-много ягод или фруктов в выпечке, то скорее читайте этот рецепт. Вам понадобятся сливы (красные или синие), чернослив и корица. И еще выдержка, чтобы не съесть весь пирог сразу же после приготовления.
СЛИВОВЫЙ КРЭМБЛ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Чернослив — 500 г
- Корица — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Для песочной крошки:
- Молотый миндаль — 80 г
- Мука — 125 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Растопленное сливочное масло — 75 г
- Корица
Способ приготовления:
- Чернослив разрежьте пополам и уберите косточки. Выложите в форму для выпекания, посыпьте сахаром и корицей.
- Для приготовления песочной крошки сначала обжарьте молотый миндаль, после смешайте с остальными ингредиентами в глубокой миске. Полученную массу выложите на чернослив.
- Выпекайте крэмбл в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут.
- Подавать — с шариком пломбира.
