Ингредиенты:

  • 200-250г лука,
  • 1 крупная морковь,
  • 600г мякоти говядины,
  • 1 горсть чернослива,
  • 2/3-1 ч ложка соли

Приготовление:

Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.

Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.

Нарезать мясо и всыпать в сотейник.

Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.

Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.

Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.