Узбекский суп шурпа в казане. Рецепт покорил всех! От запаха сбежалась вся деревня, накормили всех! Готовьте на костре или дома на плите.

Ингредиенты:

  • Баранина - 2,5 кг
  • Лук - 500 г.
  • Морковь - 1 шт. (крупная)
  • Помидоры - 500 г.
  • Перец болгарский - 800 г.
  • Картофель - 1,5 кг
  • Соль - 3-4 щепотки
  • Специи (зира, кориандр, красный перец, уцхо сунели) - 3-4 щеп.
  • Чеснок - 1 головка
  • Перец стручковый острый чили - 1 шт.
  • Вода - 5 л
  • Кинза - 1 пучок 

Видео-рецепт: