Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив - соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии.

Ингредиенты:

  • Слива - 1,5 кг
  • Вода - 2 л
  • Острый перец чили - 1 стручок
  • Укроп - 1 пучок
  • Кинза - 1 пучок
  • Мята - 1 пучок
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сахар - 1 ст.л
  • Соль - 2 щепотки

Видео-рецепт: