Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу.

Да и без мяса шалот - отличная закуска!

Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда.

Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов.

Ингредиенты:

Лук 1кг

Мед 2ст.л

Соль 2ст.л

Уксус 50мл

Перец черный 5г

Перец душистый 3г

Лавровый лист 5шт

Гвоздика 10шт

Бальзамический уксус 10мл

Приготовление:

Залить лук холодной водой на 15мин

Срезать верх и низ

Очистить

Смешать специи и закипятить

Добавить уксус

Залить лук маринадом

Закрыть крышкой и настаивать две недели

Приятного аппетита! Видеорецепт тут: