Приветствую всех! Сегодня готовлю вкусный суп пюре из чечевицы.

Ингредиенты:

красная чечевица - 200 грамм

лук - 150 грамм

морковь - 150 грамм

болгарский перец – 100 грамм

чеснок – 1 зуб

растительное масло – 2 ст.л.

сливочное масло - 25 грамм

картофель - 150 грамм

соль – 1,5 ч.л.

итальянские травы - 0.5 ч.л.

1 литр кипятка или бульона

Зелень петрушки – 10 грамм

Пошаговый рецепт здесь.