Салат для любителей свеклы и интересных вкусовых сочетаний, рецепт времён СССР.

Ингредиенты:

Свекла отварная – 2 шт.

Чернослив – 100 грамм

Чеснок – 3 зубчика

Грецкие орехи – 100 грамм

Майонез

Соль по вкусу

Для украшения: горсть размолотых грецких орехов.

Приготовление:

1. Свеклу отварить и остудить.
2. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
3. Натереть свеклу на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный чеснок (или пропущенный через чеснодавку).
4. Грецкие орехи мелко измельчить ножом.
5. Чернослив нарезать мелкими кубиками.
6. Посолить и добавить майонез. Все ингредиенты перемешать.
7. Выложить салат в блюдо для салата.
Сверху посыпать измельченным грецким орехом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!