Проверенный годами рецепт, самый вкусный, простой и легкий в приготовлении - морковный пирог. Готовлю так уже 10 лет. Домашняя выпечка, очень ароматная и воздушная. Обязательно готовьте по этому рецепту!
Ингредиенты:
- Морковь (очищенная) - 180 г. (1 шт. большая)
- Изюм - 50 г.
- Вода (кипяток) - 100 мл
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 180 г.
- Растительное масло - 190 г.
- Цедра лимона - 1/2 лимона
- Сок лимона - 1/2 лимона
- Сода (или разрыхлитель) - 1/2 ч.л
- Грецкие орехи - 120 г.
- Мука - 200 г.
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Корица - 5 г.
- Сливочное масло - 15 г. (для смазывания формы)
- Сахарная пудра - по желанию
Подробный видео-рецепт:
Подготовит все ингредиенты.
Морковь натереть на мелкую терку.
Изюм залить кипятком.
Сперва взбить хорошо миксером яйца с сахаром.
Смешать все ингредиенты постепенно, сбивая миксером.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Запекать в духовке при 170 градусов.
Сверху можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
