Рецепт ароматного и вкусного лимонного печенья к чаю:)
Ингредиенты:
- лимон — 1 шт
- сливочное масло — 50 г
- сахар — 90 г
- яйцо — 1 шт
- мука — 210 г
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- соль — щепотка
- сахарная пудра
Подробный видео рецепт:
Приготовление
Натереть цедру лимона на мелкой терке.
В глубокую тару добавить сахар, сливочное масло и цедру лимона.
Выдавить сок с половинки лимона. Взбить миксером.
Добавить яйцо, щепотку соли и разрыхлитель. Взбить миксером до однородности.
Добавить просеянную муку. Замешать тесто ложкой, а потом руками.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на полчаса.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать из них шарики.
Шарики обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 8-10 минут.
Лимонное печенье готово!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
