Сегодня приготовим нежные банановые кексы. Кексы получаются просто идеальные, мягкие, воздушные, ароматные и конечно же, вкусные. К кексам можно добавить орехи, шоколад. Готовить кексы лучшее из очень спелых бананов.

Ингредиенты для кексов к чаю:

✔ Куриное яйцо - 2 шт.

✔ Сахарный песок - 150 гр

✔ Ванилин - 10 гр

✔ Сливочное масло - 100 гр

✔ Банан - 2 шт.

✔ Щепотка соли

✔ Мука - 200 гр

✔ Разрыхлитель - 1 ч. л.

✔ Изюм - по вкусу

Пошаговый рецепт как приготовить банановые кексы в духовке:

1. В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с сахаром и ванилью.

2. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

3. Спелые бананы разминаем вилкой, чтобы получилась кашица и добавляем в тесто. Перемешиваем.

4. Добавляем щепотку соли, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

5. В самом конце добавляем изюм. Изюм по желанию

6. Выкладываем в смазанные маслом формочки, но не до краев, так как в духовке кексы поднимутся. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!