Что приготовить на обед быстро? Вкусный грибной суп за 15 минут. Это мой любимый рецепт, который я вырабатывал долгое время. Идеальная пропорция продуктов создает неповторимое вкусное наслаждение. Все, кто ни пробовал, просят этот рецепт. Вкусно и быстро, а главное - без заморочек. Если не добавлять сливочное масло, то такой супчик можно смело считать вегетарианским и постным.

Ингредиенты:

  • Вода - 1,5 л
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Королевский гриб - 300 г.
  • Белые грибы - 70 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Соевый соус - 70 мл
  • Растительное масло - 30 мл
  • Соль - 2 щепотки
  • Смесь перцев - 1 щепотка
  • Свежая зелень (укроп) - по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать лук и обжарить на масле.

Добавить рубленный чеснок.

Нарезать все грибы, добавлять к луку и чесноку постепенно, обжаривая на среднем огне.

Добавить соевый соус и сливочное масло.

В конце добавить воду и заправить специями.

Сразу подавать к столу.

Порционно сверху добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!