Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку . Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: 

  • Картофель - 2 кг 
  • Оливковое (или растительное) масло - 100 мл 
  • Орегано - 2 щепотки 
  • Соль - 3 щепотки 
  • Паприка копченная - 3 щепотки 
  • Сыр твердый - 100 г.

Для соуса: 

  • Мука пшеничная - 35 г. 
  • Сливочное масло - 35 г. 
  • Молоко - 700 мл 
  • Соль, перец - по вкусу 
  • Томат паста - 1 ст.л 
  • Сметана - 1 ст.л 
  • Сыр твердый - 120 г.

Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помыть картофель.

Нарезать дольками и замариновать.

Поставить запекаться в духовку на пергаменте.

Сварить сырно-сливочный соус.

Когда картошка готова, сформировать нужную форму запеканки и залить соусом сверху.

Запечь еще 10 минут.

Подробное приготовление смотрите в коротком видео-ролике на этой странице.

Всем спасибо за просмотр! Солнечного настроения и отличного дня!