Полезное Быстрое блюдо за 25 минут! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Цветная капуста-вкусней шашлыка! Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте по моему рецепту и убедитесь сами.

Ингредиенты: 

  • Цветная капуста - 600 г.
  • Вода - 500 мл 
  • Имбирь - небольшой кусочек 
  • Лимон - 1/2 шт. 
  • Соль, смесь перцев - по вкусу 
  • Разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка) - по вкусу 
  • Растительное (оливковое) масло - 20 мл 

Для заправки: 

  • Зеленый лук - 15 г. 
  • Петрушка - 2 веточки 
  • Укроп - 1 г. 
  • Чеснок - 2 зубчика 
  • Бальзамический соус (уксус) - 1/2 ст.л 
  • Растительное (оливковое) масло - 150 мл 
  • Соль, смесь перцев - по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать капусту на стейки.

Замочить цветную капусту в особом маринаде из воды, лимона, имбиря и специй.

Сделать заправку для блюда.

Выложить на противень капусту, замариновать и запечь в духовке в течении 15 минут.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.

Подавать готовые стейки с заправкой.

Приятного аппетита!