На вкус и цвет товарищей нет. Может кто то и не поймет вкус супа с чечевицей, но в нашей семье его любят все. Конечно, вкуснее он с оливковым маслом, а не с растительным, но.... По возможности. 

  • чечевица красная 400 г
  • вода 2 -2,5 литра
  • морковь 1 шт. большая
  • лук 1 шт
  • специи:
  • зира 0.5 ст.л
  • имбирь 0.5 ч.л
  • куркума 0.5 ч.л
  • сухой или свежий чеснок
  • сухая мята 2 ст.л
  • оливковое масло для обжарки овощей
  • лимон для подачи
  • соль около 1,5 ст.л.
  • курица филе 200 г
  • черный перец
  • паприка
  • соль по вкусу
  • Курицу нарезать мелкими кусочками посолить и поперчить.

    Морковь и лук обжарить на оливковом масле. Добавить промытую чечевицу. Залить водой. Добавить соль. Варить до готовности минут 20-30.

    Добавить специи и мяту. Перемолоть ручным блендером.

    Курицу обжарить на растительном масле около 3-4 минут. При подаче добавить к супу.

  • Подавать с кусочками лимона.