Всем привет! Предлагаю приготовить ленивые хачапури по обновленному рецепту, на ряженке! Еще вкуснее, еще мягче и сытнее!

Ингредиенты

  • Ряженка – 300 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 100 гр.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Соль - 1/3 ч.л. или по вкусу

  • Твердый сыр – 100-120 гр.
  • Зелень – 1-2 пучка
  • Растительное масло для жарки

Соду добавить к ряженке, перемешать.

Разбить яйцо, добавить соль и перемешать. Соединить с мукой и перемешать до растворения комочков. Перемешать с мелко нарезанной зеленью и тертым на мелкую терку твердым сыром.

Обжарить на сковородке с растительным маслом или без него на антипригарной сковородке с двух сторон под закрытой крышкой.