Всем огромный привет! Я к вам с салатиком из капусты! Фантастически вкусный салатик!

Ингредиенты

  • Капуста – 250-300 гр.
  • Зеленое яблоко – 80 гр.
  • Зеленый горошек – 70-80 гр.
  • Зеленый лук – 2-4
  • Зелень – 5-7 веточек
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кинза – 10-15 гр.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Блинчик.

В чаше блендера смешать кинзу (петрушку, укроп), соль, яйца. Вылить массу на разогретую сковородку и обжарить с двух сторон блинчик. Остудить. Нарезать соломкой.

Зеленое яблоко и огурец нарезать брусочками. Яблоко смешать с лимонным соком. Зеленый горошек отварить. Зелень нарубить мелко.

Для заправки чеснок измельчить ножом, добавить соль, сахар и перетереть ножом. Смешать растительное масло, горчицу, чеснок с сахаром и солью. Соединить все ингредиенты, кроме блинчика. Все перемешать. В конце добавить нарезанный блинчик. Аккуратно перемешать. Оставить настояться 15 минут и можно угощаться.