• куриное филе 300-400 гр.
  • луковица 1 шт.
  • карри, паприка по 1 ч.л.
  • грибы 200 гр.
  • соль
  • перец
  • сметана 200 гр.
  • сливочное масло 50 гр.
  • бульон куриный 400 мл.
  • мука 2 ст.л.
  • укроп
  • мускатный орех щепотка
  • Куриное филе нарезать большим кусочками.

    Обвалять в специях карри и паприки.

    Обжарить.

    Лук, порезать кубиками, обжарить.

    Добавить грибы и готовить пока не испарится жидкость.

    Затем добавить куриное филе.

    Посолить и поперчить.

    На отдельной сковороде растопить сливочное масло.

  • Быстро всыпать муку и венчиком перемешать.

    Затем добавить сметану, постоянно перемешивая и добавить бульон.

    Все перемешать венчиком, чтоб не было комочков.

    К соусу добавить курицу с грибами и дать закипеть.

    Попробуйте и досолите по вкусу.

    Прокипятите 5 минут на маленьком огне.

    Добавьте щепотку муската.

    Перед подачей добавьте немного укропа.

    Подходит к кашам, к пюре и к макаронам