Никогда раньше и не думала, что это может быть так вкусно, сытно и питательно.  А ещё, не очень дорого - это точно . Всем рекомендую ,попробовать, вкуснейший паштет. 

  • фасоль вареная 300 гр.
  • вода 30 мл.
  • масло оливковое или душистое подсолнечное 20 мл.
  • луковица 1 шт.
  • укроп маленький пучок
  • орехи 0.5 ст.
  • специи (у меня паприка, зира)
  • соль
  • чеснок 3-4 зубочка
  • лимон по желанию
  • Фасоль замочить в холодной воде на ночь.

    Воду слить, а затем залить новой водой.

    Поставить варить до готовности.

    Можно купить уже варёную, белую фасоль.

    Лук обжарить до золотистого цвета.

    Добавить к луку специи, зира и паприка обязательно , а остальные специи по вкусу.

    Добавить мелко рубленный чеснок.

    Обжарить 2 минуты.

  • Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные.

    Жарить еще 2 минуты.

    К фасоли добавить воду, в которой она варилась, или обычную.

    Добавить масло, лучше оливковое.

    Взбить блендером.

    Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой.

    Перед подачей можно добавить сок лимона.

    НО, если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас скушаете.

    Можно сверху еще раз полить оливковым маслом.

    Хранить в холодильнике до 5 дней.