Очень люблю этот простой, быстрый и вкусный да ещё и полезный салатик. Если вас смущает уксус, ну добавьте лимонный сок. 

  • свекла 250 г
  • морковь 250 г
  • соль около 1,5 ч.л
  • сахар 3 ч.л
  • кинза 1 ч.л
  • черный перец
  • соевый соус 3 ст.л
  • лук репчатый 1 шт. (большая )
  • уксус 2 ст.л
  • чеснок по вкусу 
  • Натереть свеклу и морковь на специальной тёрке , предназначенной для моркови по корейски. Лук обжарить на растительном масле. Все смешать с оставшимися ингредиентами, немного перемять и оставить на 2-3 часа. Салатик получается очень вкусный да ещё и полезный. Готовится очень просто и быстро. Всем приятного аппетита!