Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин, очень вкусный запеченный картофель с филе курицы в духовке.

Ингредиенты

Картошка (средних размеров) - 4 шт

Куриное филе - 350 грамм

Соль - по вкусу

Соевый соус -2ст. л.

Горчица - 1ч.л.

Сыр моцарелла – 100 грамм

Майонез - 2 ст. ложки

Зелень укропа и петрушки – 15 грамм

Черный перец – по вкусу

Приправа к картофелю – 0.5 ч.л.

Чеснок – 1 зубок

Приготовление:

1.Итак. Куриное филе разрезаем на тонкие ломтики, перекладываем в миску. Вливаем соевый соус, добавляем соль, перец, и горчицу, перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 10 минут.

2.Очищенный картофель надрезаем приблизительно по 5-7 мм, и слегка посолим по вкусу.

3.Далее в миску кладём майонез, всыпаем приправу к картофелю, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем.

4.Вкладываем в каждый надрез картофеля ломтики филе, смазываем соусом, помещаем в смазанную форму растительным маслом. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 70 минут.

5.Спустя время картофель посыпаем натертой моцареллой и мелко порубленной зеленью укропа и петрушки и готовим в духовке ещё 10 минут при той же температуре. Приятного аппетита.