Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.

Ингредиенты:

Брокколи – 400 г

Яйца – 4 шт.

Молоко – 120 мл

Сливки – 3 ст. л.

Горчица готовая – 1 ст.л.

Мука – 3 ст. л.

Сыр твердый – 120 г

Мускатный орех – 0,5 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

  • 1.Разбираем брокколи на соцветия
  • 2.Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
  • 3.Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
  • 4.В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
  • 5.Сверху натираем сыр на крупной терке.
  • 6.Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.

Все готово! Всем приятного)!