Ингредиенты:

  • гречка - 1 ст.
  • вода - 2 ст.
  • морковь - 3 шт.
  • помидоры - 5 шт.
  • чеснок - 4 зуб.
  • соль
  • перец
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • паприка - щепотка
  • укроп
  • оливковое масло

Приготовление:

1. Берем одну часть гречки, как всегда хорошо промываем и заливаем двумя частями воды.

2. Морковь режем на кубики, чеснок мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки. Все овощи добавляем к гречке, солим и перчим по вкусу, добавляем пол чайной ложки куркумы, щепотку паприки, и зеленый лук. Перемешиваем, Варим после закипания 25 минут на среднем огне, я варю в мультиварке на режиме крупы. После приготовления даем настояться 15 минут, под крышкой.

3. Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью, поливаем оливковым маслом и подаем к столу)

Приятного аппетита)