• рис 2 ст. ( ст. 250 мл)
  • бульон любой 700 мл.
  • растительное масло 150 мл
  • сахар 1 ч.л
  • соль 0.5 ст.л
  • сливочное масло если есть в наличии
  • подливка
  • нут 1 ст.
  • лук 2 шт
  • томатная паста 2 ст.л
  • сахар 1,5 ст.л
  • соль
  • зира, черный перец
  • вода 400 мл
  • Когда денег нет, или нужно накормить много людей мы готовим вот такое блюдо. И не дорого и сытно. В бульон 700 мл кладем рис. Добавляем растительное масло, соль, сахар. Доводим до кипения , варим на большом огне 5 минут. Убавляем огонь до минимума , накрываем крышкой и томим до готовности. Можно 1 раз перемешать слегка рис. Делаем подливку. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем отварной нут, сахар и соль, томатную пасту и воду, накрываем крышку и тушим 20-30 минут. Добавляем зиру и черный перец. Перекладываем рис на боюдо и сверху подливку. Очень вкусно и сытно.