Приветствую всех. Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом огурцов по-корейски. Огурчики получаются остренькими и очень вкусными, станут отличным дополнением к праздничному и повседневному столу.

Ингредиенты:

Зелёный лук – 10 грамм

морковь - 1 шт. - 150 грамм

огурцы - 8 шт.

чеснок - 2 зубка

сахар - 1 ст.л.

кунжут жареный – 1 ст.л.

подсолнечное масло – 1 ст.л.

соль – по вкусу

красный перец – 1 ч.л.

яблочный уксус – 1 ст.л.

соевый соус – 1 ст.л.

Приготовление:

1.Итак, огурцы разрезаем крест-накрест, не дорезаем до конца. Солим в середине.

2. Готовим начинку. Нарезаем мелко лук, отправляем в емкость, сюда же натираем морковь, пропускаем чеснок через пресс, всыпаем сахар, жареный кунжут, красный перец, вливаем соевый соус, теплое растительное масло и уксус. Хорошо все перемешиваем.

3. Наполняем огурцы начинкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!