Всем большой привет! Предлагаю приготовить универсальное блюдо из лаваша и фарша! Отличная альтернатива шаурме и бутербродам. Подать можно на завтрак, перекус, приготовить на пикник, взять с собой на работу или дать детям в школу.

Ингредиенты

  • Лаваш – 1 лист
  • Фарш – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сладкая паприка – 1 ч.л.
  • Прованские травы – 1/5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Овощи, зелень, сыр, брынза, яйца

Способ приготовления

Из листа лаваша вырезать круги, по диаметру сковороды. Можно купить уже готовый круглый лаваш.

К фаршу (любой мясной) добавить измельченный лук, яйцо, сладкую паприку, соль, перец, специи. Перемешать.

Полученным фаршем смазать лист лаваша не толстым, равномерным слоем.

Жарить на сковороде, на умеренном огне фаршем вниз с одной стороны под закрытой крышкой. Сложить стопкой, накрывая крышкой, чтобы лепешки остались мягкими.

Таким образом обжарить все лепешки.

В готовый лаваш с фаршем можно завернуть любимые овощи, сыр, брынзу, отварные яйца, заправить сметанной, натуральным йогуртом или взбрызнуть растительным маслом, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений и фантазии. В зависимости от вида мяса, специй и наполнения готового лаваша, каждый раз можно получать новый вариант блюда!

Я использовала лист салата, тонко нашинкованную капусту, морковь, зеленый лук, немного посолила и свернула.

Приятного аппетита!