Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 50 г.
  • мука - 70 г.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков, белки взбить до пены и постепенно добавить сахар, взбить до густой пышной массы. Добавить желтки и аккуратно перемешать.

2. Просеять муку и очень аккуратно перемешать, чтобы масса не осела, движениями снизу вверх.

3. Массу переложить в кондитерский мешок или пакет и отсадить на смазанный маслом лист пергамента полоски по 10 см. Сверху посыпать сахарной пудрой.

4. Духовку разогреть до 170С выпекать печенье 12-14 минут до золотистого цвета.

Печенье готово, можно пить чай или готовить вкусные десерты) Приятного аппетита)