Маринованная МОЙВА за 40 мин! В домашних условиях! Очень вкусная рыбка! Никогда не сравнится с магазинной! Вкусная маринованная мойва, которую можно подать к отварной картошечке, можно использовать для приготовления салатов или бутербродов.  

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мойва 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • соль 4 ст.л.
  • сахар 1 ч.л
  • уксус 1-2 ч.л
  • лавровый лист
  • душистый перец.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Мойву вымыть, ножницами удалить голову, внутренности, плавники. Еще раз вымыть и переложить в глубокую тарелку.

2) Лук порезать полукольцами и отправить к мойве.

3) Положить соль, сахар, уксус, лавровый лист, душистый перец добавить воды чтоб слегка покрыло рыбу, немного перемешать и поставить не очень тяжелый гнет на 40 мин. При подаче немного сбрызнуть подсолнечным маслом ( без запаха )