Сегодня приготовим быстрый пирог из лаваша. Пирог получается очень вкусный, готовить его просто, никто не поверит, что потратили на его готовку минут 30.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 шт.

Овощная смесь - 400 гр.

Лаваш - 2 листа

Кефир - 250 мл.

Яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, специи

Приготовление:

Для начала нарежем грудку и обжарим ее на небольшом количестве масла. Добавим специи и овощи. Хорошо перемешаем. Добавляем томатную пасту и готовим до готовности.

Яйцо смешаем с кефиром, добавим соль по вкусу.

Дно формы смажем сливочным маслом. Выложим 2 лаваша, как на видео. Сверху часть начинки, накрываем 2-мя кончиками одного лаваша, сверху поливаем половиной яично-кефирной смеси. Выкладываем начинку. Накрываем оставшимся лавашом и заливаем яично-кефирной смесью.

Выпекаем при 220 градусов 20 минут.

Такой пирог люблю есть со сметаной)))

Приятного аппетита!