Всем большой привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат без майонеза! В этом салате отлично сочетаются все ингредиенты, создавая интересный, сочный, свежий, яркий вкус, который порадует Вас как в будни, так и в праздники.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 250 гр.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Апельсин – 1 шт. (350 гр.)
  • Красный лук – 1/2шт.
  • Розмарин – 1/6 ч.л.
  • Листья салата – 5-6 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Заправка
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Кунжут – 1 ч.л.

Способ приготовления

1) Куриную грудку, весом 250 гр. разрезаю вдоль на две части, затем на небольшие кубики. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до готовности, добавлю немного розмарина, черный молотый перец и соль по вкусу.

2) 200 гр. твердого сыра нарезаю кубиками.

3) 1/2 красного лука режу полукольцами.

4) 1 апельсин нужно очистить от кожуры и белых прожилок. Нарезаю небольшими кусочками.

5) Подготовлю заправку для салата. В миске соединяю 1 ст.л. лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. дижонской горчицы. Если апельсин кислый, лимонный сок добавлять не надо.

6) Листья салата рву в миску руками, можно порезать, если хотите. Добавляю подготовленные ингредиенты и заправляю подготовленной заправкой. Сверху салат посыпаю обжаренным кунжутом. Салат получается очень свежим, легким и вкусным!