Картофельный рулет с фаршем – идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе гарнир и мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель.....5-6 шт
  • Лук.....2 шт
  • Яйца.....2 шт
  • Мука.....1-2 ст.л
  • Мясной фарш......400 гр
  • Сыр.....200 гр
  • Приправы
  • Соль
  • Сметана ( по желанию )

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль размешиваем.

2) В фарш добавляем соль, приправы, а так же по надобности не много воды.

3) На разогретой сковороде формируем блин из картофеля, чем тоньше тем лучше, обжариваем с двух сторон.

4) На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму. 

По желанию рулеты можно смазать не много сметаной, отправляем в разогретую духовку на 20 мин. Приятного аппетита!!!