Это блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола.

Получается очень красивый и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет.Ваши гости не останутся равнодушными к куриному рулету "Мраморный" и будут просить добавку снова и снова....

Ингредиенты:

1.Филе куриное - 900г

2.Чеснок - 4 зубчика

3.Желатин быстрорастворимый - 30г

4.Паприка молотая - 1ст.л

5.Перец чёрный, соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.Нарезаем не сильно мелко чеснок.

2.Добавляем к мясу чеснок,соль,перец,желатин и паприку.Все хорошо перемешиваем.

3.Кладем мясную массу в рукав для запекания.Хорошо его завязваем.Руками формируем рулет.Рукав кладем в форму для запекания и оставляем промариноваться на 1 час.

4.Спустя 1 час прокалываем рукав сверху тонкой иголкой в нескольких местах.Это нам нужно для того ,что бы при запекании пакет не лопнул.Отправляем мясо в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 1 час.

5.Достаем форму из духовки,даем остыть до теплого состояния и перекладываем рукав на пищевую пленку,оборачиваем рулет-это позволит равномерно распределиться мясному соку с желатином.Даем остыть и отправляем в холодильник минимум на 6 часов,лучше на ночь.

6.Наш рулет готов!Освобождаем от пленки и рукава,нарезаем и подаем к столу!

Приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления рулета!