Приветствую всех. Сегодня я готовлю банановые панкейки. Готовятся быстро, получаются вкусными и очень нежными. Подавать их можно и с джемом, и с вареньем и со сметаной. Это отличная идея для завтрака.

Ингредиенты для приготовления панкейков из бананов:

Бананы -210 г

Яйца куриные -2 шт.

Мука пшеничная - 220 г.

Ванильный сахар – по вкусу

Молоко -170 мл.

Сахар - 170 г

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - щепоть

Приготовление:

1.В глубокую миску просеиваем муку с разрыхлителем теста, всыпаем ванильный сахар.

2. Очищенные от кожуры бананы отправляем в чашу блендера, сюда же добавляем яйца, всыпаем сахар, соль, и вливаем молоко. Перебиваем до однородной консистенции.

3. Выливаем полученную массу в сухие ингредиенты, хорошо размешиваем до получения однородной консистенции, вливаем растительное масло, и снова перемешиваем.

4.Разогреваем сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и выпекаем банановые панкейки с двух сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!