Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную печеночную запеканку с рисом-идеально подойдет для всей семьи на обед или ужин! Готовиться легко и просто))))

Ингредиенты:

  • 1.Печень куриная - 700г
  • 2.Рис - 0,5ст
  • 3.Яйца-2шт
  • 4.Сода-1ч.л
  • 5.Соль,перец по вкусу
  • 6.Лук - 2шт
  • 7.Сметана - 2ст.л
  • 8.Зеленый лук для украшения
  • 9.Растительное масло для жарки
  • Способ приготовления:
  • 1.Печень промыть,очистить и порезать кусочками.Если вы готовите из говяжьей печени,нужно еще удалить пленку с печени.Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере.

    2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Даем остыть.

    3.Отварим рис.

    4.В отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.

    5.Соединяем все ингредиенты:печень,яйца,лук,рис,соду,соль,перец и хорошо перемешиваем.

    6.Форму для запекания смажем растительным маслом(можно присыпать манкой).Выливаем в форму печеночную смесь и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 35-40 мин.

    7.Даем слегка остыть нашей запеканке, смазываем сверху сметаной и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

    Наша чудесная запеканка готова!Всем приятного аппетита и отличного настроения!

    Смотрите весь этап приготовления запеканки в коротеньком видео.