Быстрый и вкусный рецепт пирога с тунцом и яйцами из заливного теста. Тесто из цельнозерновой муки на кефире.

Тесто:

2 яйца

кефир 330 мл (300 г)

мука цельнозерновая 100 г

отруби пшеничные 5 г

соль

разрыхлитель 1/2 ч.л.

семена кунжута для посыпки

Начинка:

тунец 150 г

2 яйца

зеленый лук

укроп

Для начинки режем зеленый лук, укроп и вареные яйца. Добавляем консервированный тунец, перемешиваем, перчим.

Для теста взбиваем кефир с яйцами, засыпаем смесь муки, отрубей и разрыхлителя, тщательно перемешиваем.

В форму выливаем примерно половину теста, выкладываем начинку из тунца и яиц, затем заливаем оставшимся тестом. Присыпаем семенами кунжута (по желанию). Выпекаем в разогретой до 180С духовке с конвекцией примерно 25 минут.