Вообще-то надо было говядину на кости для первого...но в маркете нюанс - "на кости не режем!"

А куски как на подбор, - каждый по 1.3 - 1.4 кг...ну ладно, думаю - остаток сгодится на что-нибудь...

Сгодился на салат. Мясной. С тем, что случайно нашлось по сусекам в овощном ящике.

Нашлось это...хвалило как раз.

3279085_sysek (461x615, 119Kb)

Так что рецепта как такового нет...а было так (кусочек говядины 300-350г в это время варится)...

– перец сладкий помыл, почистил, порезал полосками.

– лук порезал 1/4 колечками. Чеснок (3 дольки) и острый (как оказалось, не такой уж и острый...) зелёный перец покрошил ножом мелко-мелко...

– тут и мясо сварилось, Вытащил-остудил-порезал мелко.

– потом всё в большую миску (чтобы мешать удобнее - руки не пачкаются...), полил маслом, посолил-поперчил, чуток приправ каких нашлось и в холодиль...опа! Хотел было, а там в дверке банки-бутылки...выбрал фасоль красную и соус соевый. Были и яйца, конечно, но что-то меня остановило, - ни мясо, ни овощи...оставил.

3279085_Foto0440 (390x583, 105Kb)

Из фасоли сок вылил, её в миску, вдогонку ложку соуса, всё перетряхнул и в салатник...и теперь уже до вечера в холодильник.

3279085_fasol (615x461, 148Kb)

А там сынок с работы, а тут и я, такой нарядный...

3279085_1437702847_017_18995_zhrat (360x272, 2596Kb)