Блинные торты собирают из тонких блинчиков, прослаивая их кремом. Предлагаю вам рецепт блинного торта из очень тонких и вкусных блинчиков с нежным сметанным кремом и перетертыми свежими ягодами! Поверьте ваши домочадцы оценят!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1000 мл. воды;
  • яйца 4 шт;
  • мука 3-4 ст;
  • сахар 6 ст.л;
  • 1 ч.л соли;
  • 100 гр. слив.масла;
  • ванилин.
  • КРЕМ:
  • СМЕТАНА 20% - 400 ГР.
  • САХАРНАЯ ПУДРА 150 ГР
  • СВЕЖИЕ ПЕРЕТЕРТЫЕ ЯГОДЫ ( ЛЮБЫЕ )- 100 ГР.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Яйца с сахаром немного взбить венчиком, затем добавить соль, ванилин, воду и постепенно вводим муку хорошо размешивая венчиком, чтоб не было комочков.

2) Тесто замешиваем до консистенции ряженки и добавляем растопленное слив. масло.

3) Жарим блинчики на разогретой сковородке.

4)Приготовим крем смешав сметану, сахарную пудру и по вкусу добавив любые перетертые ягоды.

5) Когда все блинчики будут готовы, перемазываем каждый блин кремом. Сверху торт украшаем по своему вкусу. Приятного чаепития!!!