Сегодня продолжаю тему экономного меню, приготовим обед из фарша и капусты. 

Я в своем рецепте использую 2 вида капусты, но вполне можно обойтись одним. 

Плюс такое блюдо можно подавать с рисом, что делает еще более экономным.

Ингредиенты:

Фарш - 500гр.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста белокочанная - 500 гр.

Краснокочанная капуста - 300 гр.

Зеленый лук - 4 пера

Имбирь - 2 ч.л.

Чеснок порошок - 2 ч.л.

Соевый соус - 4 ст.л.

Соль

Кунжут ( у меня черный)

Приготовление:

Подготовим овощи. Мелко нарежем капусту, морковь, лук.

На небольшом количестве обжариваем лук. Добавляем фарш, жарим 5 минут.

Добавляем капусту, морковь, постоянно помешивая жарим 10 минут. Убавляем огонь, добавляем соевый соус, имбирь, чесночный порошок, соль, хорошо перемешиваем, жарим до готовности капусты.

Как было сказано выше, можно подавать с рисом. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.

Приятного аппетита!