Рецепт замечательного, очень вкусного пирога! На завтрак или ужин отличная идея. Пирог из картофеля с грибами и сыром, но начинку можно класть любую. Это может быть и мясо и колбаса, помидоры и еще много разных овощей.Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 600 -700 гр;
  • лук 2 шт;
  • яйцо 1 шт;;
  • мука 4-5 ст.л;
  • грибы 400 гр;
  • твердый сыр 200 гр;
  • майонез 4 ст.л;
  • кетчуп или том.паста 1 ст.л;
  • 1) Грибы и лук нарезали кубиками и обжарили на сковороде до испарения жидкости с грибов.

    2) Картофель и лук натерли на мелкой терке, добавили, соль, яйцо, муку и хорошо размешали.

    3) Сыр натерли на мелкой терке.

    4) Майонез смешали с томатной пастой или кетчупом.

    5) На разогретую сковороду выкладываем половину картофельного теста, разравниваем и обжариваем с одной стороны, затем с помощью двух лопаток переворачиваем корж и смазываем подготовленным соусом, выкладываем половину грибов, посыпаем сыром и накрываем крышкой. Готовим до полного растворения сыра. С данного количества ингредиентов выходит два картофельных пирога. Начинку можно менять на свое усмотрение, можно использовать отварное мясо, колбасу, помидоры, перец и т.д. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!