Попробовав один раз приготовить кабачки по этому рецепту, вы будете готовить их снова и снова. Салат кабачки по - корейски. Любителям остренького посвящается.....

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1.Кабачки-2 шт(1 кг)
  • 2.Морковь-1шт
  • 3.Перец салатный-2шт(200гр)
  • 4.Чеснок-7зубчиков
  • 5.Укроп и петрушка - по пол пучка
  • Маринад:
  • 1.Сахар-1ст.л
  • 2.Соль по вкусу
  • 3.Приправа морковь по корейски 2ч.л
  • 4.Масло растительное - 3 ст. л
  • 5.Уксус - 2 ст. л (9%)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.С тщательно вымытых кабачков срезаем кончики и натираем на терке для корейской моркови ,кожицу можно не срезать.

2.Морковь очищаем и также натираем на терке для корейской моркови.

3.Перец освобождаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.

4.Нарезаем мелко укроп и петрушку.Чеснок пропускаем через пресс.

5.Соединяем все овощи,зелень,чеснок и перемешиваем.

6.в отдельной мисочке соединяем и перемешиваем ингредиенты для маринада:растительное масло,уксус,сахар,соль,приправа.

7.Заливаем маринадом овощи и еще раз хорошо перемешиваем.Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.

Наш салат готов. Смотрите видео приготовление ниже под рецептом.

Всем прекрасного настроения и приятного аппетита!