Шоколад и орехи просто вкусно, а печенье из них- не прилично вкусно! Простой и вкусный рецепт печенья, который получится даже у ребенка.

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла;

- 2 ч.ложки растворимого кофе + 2 ст. ложки кипятка для растворения;

- 4 ст. ложки сахара;

- 1 яйцо;

- 1 стакан муки (250мл);

- 10г разрыхлителя или маленькая пачка;

- 0,5 стакана рубленых грецких орехов;

- 100г черного шоколада (возможно шоколад будет 85г,тоже подойдет)

1. Кофе растворить в 2 ст.л. кипятка. Растворимый кофе можно заменить на заварной, тогда количество кофе нужно уменьшить и после заваривания, процедить.

2. Смешать мягкое сливочное масло с сахаром и яйцом до однородной массы

3. Добавить к смеси заваренный кофе, просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.В приготовленное тесто добавить рубленные орехи и измельченный шоколад.

Все хорошо перемешать.Руками смоченными в воде, скатать не большие шарики и выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для запекания или силиконовым ковриком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° примерно 12-15 минут

Приятного аппетита!