Куриное филе в соусе из манго - вкусное, простое и изысканное диетическое блюдо! Низкокалорийный и низкоуглеводный рецепт из куриной грудки.

Куриное филе - 400 г, манго - 1 шт, маленький кусочек имбирного корня, сухое белое вино - 2 ст.л., уксус винный - 2 ст.л., сахар тростниковый - 2 ст.л (без горки), розмарин, тимьян.

Куриное филе посолить, поперчить, добавить нарезанные листья розмарина и тимьяна. Обжарить на сковороде, выложить в огнеупорную посуду и поставить в духовку на 10 минут (180 С).

Манго очистить, нарезать кубиком, выложить на сковороду, в которой обжаривалось филе. К манго добавить тростниковый сахар, сухое белое вино, уксус, мелко нарезанный имбирь, немного проварить. Выложить соус на куриное филе. Приятного аппетита!